Gästbok

Till Evil.

Vad menar du Morgan?

Jag vill göra ett förtydligande i mitt recept. Du är inne på helt rätt spår Evil, det handlar naturligtvis om en jättehamburgareburgare, eller familjeburgare om du så vill. Köttet ska helt enkelt stekas i ett stycke.

Bröden skarvas ihop efter bästa förmåga över en stor tallrik. Därefter samlar den ansvariga kocken (oftast mamman i en traditionell svensk familj) middagsgästerna (oftast en make och 1-3 barn i en traditionell svensk familj) i köket varpå var och en får välja sina favorittillbehör och placera ut dem på sin tilldelade bit av brödsammansättningen. Mamman placerar sedan, med hjälp av en brödspade den stora hamburgaren på brödhälen, placerar bacon och ost därpå, och lyfter sedan dit brödkronan.

Därefter placerar alla familjemedlemmarna sig runt bordet, äter och mår bra som en traditionell svensk eller utländsk familj ska göra.

Smaklig spis

Man dricker väl vin till allting??


Har vi fått en poet i gänget? Vackra rader Ranelid.

Tack #10!

Då det ligger mig varmt om hjärtat att prokrastinera har jag förstås inte inhandlat ingredienser till kvällens middag, så ert recept mottages med öppna armar. Har dock ett litet frågetecken som jag hoppas receptmakaren kan räta ut.

Eftersom ni skriver "Den smaskiga hamburgaren" (singularis) förutsätter jag att ert recept är för en person. 600 gram köttråvara plus utvalda tillbehör blir, estimerat, en hamburgare på mellan 742-778 gram. Har ni något liknande recept fast med en storleksmässigt mindre hamburgare som slutresultat?

Tack på förhand!

Vin, öl, Pommac, vatten eller Dr. Pepper... Drickan är en bisak i den här kråksången...

Dricker man vin till hamburgare????????????????

Fredagsrecept: "Den smaskiga hamburgaren"

Ingredienser

300g blandfärs
300g nötfärs
1 tsk dijonsenap (ruggad)
1 msk chillisås (slät)
1 msk tacosås (ruggad)
1/2 rödlök (finhackad)
2 tsk salt
1 tsk peppar
Övrig krydda efter behag. (Själv föredrar jag grill- eller barbacue)

Blanda ihop samtliga ingredienser och stek i ett vanligt stekjärn.

Goda tillbehör

Fullkornsbröd från Korvbrödsbagarn
Tomat
Inlagd gurka
Rödlök
Stekt bacon
En trevlig ostskiva
Ketchup
Senap (Johnnys)
Paprika & chilli creme fraiche

Låt smaka winelovers.

Det bodde på Rotorp en man
Som i löpning inget gott fann
Med löparskor så små
Fick han smärta i sin stortå
Han kallas i folkmun för Tjongan

Jag tycker du är jätteduktig. Jag tycker alla är jätteduktiga!

Alltså det här med löpträning är inte min grej. Alls.

Jag kan inte träna idag