HYLLINGE GIF bildades den 2 september 1924 på grund av att i byarna runt i kring hade andra föreningar bildats. för att få möta dessa i matcher måste hyllinges "pågar" också bilda en förening.
2024 Firade föreningen 100 år som aktiv och vi ser fram emot 100 år till
Från början var det endast män som var medlemmar, men i februari 1927 fick de första kvinnorna medlemskap.
Under åren har det funnits många olika sektioner: gymnastik, brottning, handboll m.m. Under en kortare period på femtiotalet hade Hyllinge GIF att samarbete med Hyllinge ms. då kördes det speedway på Hyllinge IP. men idag är det fotbollen som dominerar.
Idag har vi ett senior lag med spel div 5 , ungdomslagen 2026: P/F 6, P8, P9, P16

De flesta lagen spelar i olika serier under året.