Gymnastik från1935.
Historien om föreningen Ginsten börjar redan 1935. Den 8 oktober detta år sammankallade skolläraren Bror Ginsthammar till ett möte i Ljungby. Kallelsen riktade sig till "... för frivillig gymnastik intresserade inom Ljungby kommun ...." och mötet ledde till att Ljungby Gymnastikförening bildades.
Fem år senare blev det en sammanslagning med Ljungby IF och den nya klubben tog namnet Ginsten Gymnastik och Idrottsförening.

Fotbollen började 1945.
Fotbollen kom med som sektion 1945 då Ljungby BK gick upp i Ginsten och säsongen 1945-46 deltog klubben i en reservlagsserie "för Ljungby med omnejd".
Det blev sedan spel i divisionerna sex och sju fram till säsongen 1959 då laget vann div.II Halland och uppflyttades till div. 5. Där blev det dock endast en säsong och från 1961 till 1980 höll man till i sexan men därefter blev det nedflyttning till div. sju fram till 1990. Sedan blev det tre säsonger i sexan innan det återigen blev till att stiga av till sjuan 1994. Men redan 1995 vann laget sjuan och fortsatte med att nästa säsong bli tvåa i div. sex och var alltså uppe i femman 1997.

Division fyra 2002.
Säsongen 2001 vann man div. fem och därmed var laget uppe i fyran där man dock föll ur säsongen 2005 för att nästa år bli tvåa i femman efter Lilla Träslöv och bli uppflyttade till fyran. Säsongen 2008 tog Ginsten 34 poäng och slutade på sjunde plats i divsion fyra.