Cafe instruktioner del 1

Kort summering av instruktionerna
Att öppna på morgonen
De som har det första cafépasset på dagen ansvarar för att öppna cafét. 1 Sök tränare på plan för att komma in i bollförrådet
2 Sök kod till safetyboxen i bollförrådet från lagets caféansvariga
3 Hämta nyckelknippa med tag och nyckel i safetyboxen
4 Larma av idrottshallen med tag och instruktioner på nyckelknippam
5 Lås upp köket
6 Lokalisera nycklarna till olika platser som behövs i kassalådan i köket 7 Gör iordning cafét och vagnen enligt checklistor och börja sälja

Att stänga på eftermiddagen
De som har sista passet städar, diskar, stänger/larmar på och återlämnar tag och nyckel i bollförrådet MKT VIKTIGT Vid stängning: Kontrollera att kaffebryggare, ugn och andra maskiner som använts är avstängda och inte skapar brand i lokalen efter stängning.

Var varsam
Öjersjö IF’s café och övriga lokaler ligger i Öjersjö Idrottshall och lokalen delas med andra verksamheter. Därför är det av viktigt att vi samarbetar och tar gemensamt ansvar för att lokalerna hålls snygga och obehöriga inte släpps in i lokalen.
Gör lagom mängd mat såsom korv och bullar så vi undviker för mycket svinn.

Problem?
Om det uppstår problem ex nyckelknippa saknas i safeteybox eller bollförrådet är låst när cafét ska öppna eller stänga och det inte finns tränare på planen med nyckel, kontakta
1 Lagets caféansvariga i första hand Cecilia Alsgren 0704-251736

2 Back-up ansvarig i styrelsen i andra hand.
• Anders Leander, Källsprångsvägen 7, 072-519 32 96

Cecilia Alsgren Förälder