Caféschema vecka 37

Då var det dags för ett litet schema. Vi kommer att ansvara för caféet v. 37. Jag har gjort ett schema och fördelat ut tider till några av er. De som inte får vara med denna gång får möjligheten nästa gång. Tränarna är undantagna. Om man inte kan den tiden man är tilldelad ansvarar man för att byta tid med någon annan i laget. Ändrar ni så meddela mig.

Man önskas även baka något och ta med sig för försäljning.

Tisdag 14/9 kl. 18.00-ca 21.00: Loren, Mathilde

Lördag 18/9 kl. 10.30-ca 13:30: Miley, Leia S

Söndag 19/9 kl. 13.45-16:30 Moa K-S, Moa K

Första namnet har ansvar för kassan (se rutin nedan), och lämnar vidare den till nästa

Nedan följer rutinerna för caféet. Hör av er till mig om ni har några frågor.

Svara här i inlägget och bekräfta att ni har tagit del av informationen.

/Fredrik

CAFÉRUTINER NOL IK
• Ta fram varor ur förrådet (vit dörr mitt emot cafét) och placera ut dessa på försäljningsdisken.
• Sätt på kaffe.
• Plocka fram ditt hembakade fikabröd och lägg upp detta på uppläggningsfat.
• Saknas det mjölk till kaffet? Ta pengar ur kassan och skicka någon att köpa.
• Korv och bröd skall finnas för försäljning på A-lagets och juniorernas matchdagar samt
under poolspel/sammandrag på hemmaplan. Korv & bröd finns i frysen i förrådet. Kastrull &
kokplatta hittar du i köket. Lägg i korv efter hand som de säljs. (Korven får inte ligga i flera
timmar). Vid servering av korv måste korven vara över 60 grader. Förkläde och plasthandskar
måste bäras av den som serverar korv & bröd.
• Sätt ut café-skylten utanför klubbstugan. (finns innanför entrén: blå/vitmålad träskylt)
• Var noggrann med hygien! Det finns handskar, handsprit, tvål etc i förrådet. Tvätta händerna
innan ni börjar och under tiden ni står i cafét.
• Domaren får gratis fika.
• Efter passet skall det plockas undan och städas. Viktigt att allt plockas in; även engångsmuggarna. Ställ in varorna i förrådet.
• Fyll på drickor i kylen!
• Torka bänkarna och diska upp. Sopa av och ställ i ordning stolar och bord. Vid behov, töm soporna (soptunnor finns på utsidan) och fyll på med nya påsar/säckar (dessa hittar du rummet märkt städ)
• Ta in caféskylten.
• Viktigt att du låser förrådet. Kolla med tränarna så de låser klubbstugan.
• Om något är trasigt, skriv ner detta och lägg på bänken i köket. Skriv vad som är trasigt och vilket datum.

Måndagar hämtas kassan hos Maria Källgren Holm, Egnahemsvägen 31 enligt överenskommelse. Stäm av med henne om tid. Telefonnummer: 0704–753453
Söndag kväll lämnas kassan hos Maria Källgren Holm. Ring först: 0704–753453. Dessa dagar gäller varje vecka, oavsett om det är match eller inte måndagar/söndagar.

Vid bra väder kan även försäljning ske utomhus. Det finns ett vitt, hopfällbart, bord inne i "godis- & drickaförrådet". Ta med dig bordet, termosen, drickor, fikabröd och tillbehör som behövs (muggar, servetter, mjölk, socker, skedar etc) ut. Placera bordet i direktanslutning till planen, nära publiken. Vill du, får du givetvis även ta med dig lite godis till försäljning. Försäljning ska ske under hela matchen. Tänk på att ta med växelpengar ur kassan.

Fredrik Asplund