Att göra i Thomashallen 29/1

Hej allesamman,

För er som ska vara med och hjälpa till i helgen i Thomashallen kommer här lite info om vad som ska göras.

Samling är klockan 15.00 (en timme innan matchstart för att iordningställa kiosken) Hemgång ca. 18.00
Hör av er vid frågor!
Instruktioner om vad matchvärdarna ska göra kommer fås på plats av Stallarholmen Futsal personal.


KIOSKEN I THOMAS ARENA
Kiosken öppnas av futsal-lagets eget crew, men här kommer lite info om hur det fungerar.

SORTIMENT
Dryck
SSK Futsal har ett eget kylskåp med dryck inne i kiosken. Vid stängning låses det med hänglås
och nyckelknippa som ligger på diskbänken bredvid.
3 kannor kaffe är förberett i den stora termosen, mer kokas i bryggarna på bänken. Fyll på en
kanna vatten i locket upptill, 1 påse kaffe i filter, slå på timer + sätt på platta I. (II går till
ovansidan, tryck inte på den då blir det varmt under skåpen).
Burkar slängs i SSK Futsals egna pant/returkartonger, ställ undan/täck över övriga
föreningars kartonger om inte det är gjort redan. Bra om en returkartong står vid entrén
bredvid soptunnan där, och en i kiosken.
Korv
Två sorter serveras – wienerkorv och kycklingkorv. Av religiösa skäl viktigt att dessa inte är i
samma behållare. Wienerkorven läggs i kallt vatten i bänkbehållaren bredvid diskhon. Man
sätter på den via knappen och vrider ratten till 70 grader.
Kycklingkorven läggs i kastrull och värms på platta.
Snacks
Prislistan visar vad som finns. Kartonger med påfyllning finns på golvet inne i kiosken.
Påfyllning
Behöver man fylla på ytterligare under match finns mer dricka, snacks, muggar mm i ett
förråd beläget under läktaren. Ingång nedifrån planen till höger (under kiosken). Förrådet
ligger direkt efter städförrådet på höger sida. Nyckel dit finns på knippa ni får ifrån futsal
crew.

BETALNING
Swish och kontanter. En swish-prislista brukar sättas på anslagstavlan så folk kan förbereda i
väntan på sin tur.
De som har/uppvisar säsongskort (finns som singel- eller familjekort) får en dricka eller korv
gratis per medlem (värde 10-15 kr, så ej Gatorade som kostar 25 kr).
Medlem från SvFF eller press får gratis kaffe/dryck.
Räkning av kassa; Räkna bort växelkassan – välj lämplig spridning på valörer. Räkna resten.
Skriv datum, belopp och lag som skötte kiosken på lapp och lägg tillsammans med pengarna i
egen plastpåse i växelväskan. Futsal crew tar hand om och låser in när passet är slut.

STÄNGNING
Töm kaffetermosen i diskhon (öppna kaffekranen när den är placerad över diskhon). Skölj ur
behållaren.
Stäng av korvbehållaren. Töm ut korvvattnet via utloppet nedtill med hink under. Skölj ur
med rent vatten och töm ur. Diska ur kastrullen, stäng av plattan.
Ställ in mjölk och lås kylskåpet om resterande dryck. Påfyllningen till nästa match gör futsal
crew. Nyckel och hänglås ligger på diskbänken bredvid kylskåpet.
Bär ned snacks-kartonger, servetter, pappersmuggar, kaffepåsar, filter, retur-kartonger och
swish/prislistor till förrådet under läktaren.
Töm soptunnorna, ställ påsarna invid övriga sopor vid entrén.
Sopa och svabba golvet inne i kiosken. Torka av bänkytor. Städgrejor finns i städförrådet
intill ”lagret”/förrådet under läktaren.
Lås dörren till kiosken och ge nycklar och kassa till futsal crew.
Klara!

Stort tack på förhand!

Hälsningar,
Tränarna

Andreas Olsson