Kioskschema P-12, v.37

Hej på er.
Då var det dags för vår vecka att ha hand om kiosken igen.

Kioskschema p-12
V.37
12/9 månd 19.15-21.15. Oskar A - Oliver

13/9 tisd 18.30-20.30 Peter - Jonah

14/9 onsd 17.00-19.00 Alfred - Oscar.S

16/9 fred. 18.00-20.00. Erik - Noah

17/9 lörd 10.00-11.30. Oskar S - Max
11.30-13.00. Casper- Hugo.B
16.00-18.00 A-laget kiosk + entré Gabriel-Lias- Elis -Theo

Är det så att man inte har möjlighet ta kiosken det datum som man blivit tilldelad så får man själv ansvara för att höra av sig till någon annan för ett byte.


Körschema Kiosken
1 Kom ca 30-45 minuter före matchstart.

2 Sätt ut trottoarprataren nere på asfalten utanför omklädningsrummen, synligt så publiken ser att kiosken är öppen.

3 Nyckeln finns i respektive lags fack utanför kansliet, den passar till köket, kiosken (gröna boden), kioskförrådet/städskrubben i stora salen. Kioskkassan står i kioskförrådet.

4 Fyll på vatten till korvkoket - behållaren ska flyta. Fyll vatten i behållaren till ca hälften, kryddor & lagerblad och starta det på 70 grader. Lägg i korven i den mängd som ni tror går åt – ligger i förpackningar om 12st. Ta inte fram för mycket på en gång så det behövs slängas vid stängning!   Plocka fram korvbröd ur kylen. Annars finns det i frysen.

5 Plocka fram lämplig mängd hembakat från kylen. Är det slut där, ta upp och tina från frysen.

6 Brygg 2-3 kannor kaffe och fyll 2-3 pumptermosar och ha en full termos hela tiden i beredskap, gäller främst vid A-lagsmatcher. Lite mindre kaffe till ungdomsmatcher. Kaffepåsar finns vid kaffebryggaren eller i kioskförrådet, en påse per fylld kanna med vatten. Vattnet fylls på i kaffekokaren på ovansidan där det är plastgaller.

7 Plocka fram varor ur kylen i kiosken (choklad, godis, drickor etc.).

8 Grillning/försäljning av hamburgare sker endast vid A-lagets hemmamatcher eller andra speciella tillfällen. Grillen sköts utav de som jobbar i kiosken den kvällen, så det kan vara bra att vara en extra vid de tillfällena. Tillbehör såsom grönsaker finns på plats men kan behövas skäras upp.

9 Vid stängning av kiosk: Stäng av och töm korvkoket. Skölj ur behållaren.

10 Ställ in de varor som ska vara i frys/kyl.

11 Skölj ur termosar och torka av aktuella ytor.

12 Ta in trottoarprataren, lås och stäng. Är någon ledare kvar, be dem låsa klubbstugan och lägg nyckeln isåfall i ert fack igen. Är ingen ledare med nyckeln kvar? Lås då klubbstugan och lägg nyckeln i brevinkastet i den gröna entréboden vid parkeringen.

13 Nyckel och kioskkassa lämnas där ni tog de.

14 Ser ni att något börjar ta slut, skriv på lapp som lämnas i fack administration utanför kansliet.

I övrigt använd sunt förnuft och gör så gott ni kan. Tack för er insats för Sandareds IF!

Petra Thulin