Info till caféansvariga

CAFÉ IBK Bergum
Caféansvarig vid match har följande ansvar:
- Vara på plats minst 45 min innan match.
- Om man har första matchen för dagen skall man:
o Skriva upp alla dagens matcher upp på White board tavlan vid entrén. Matcherna kan hittas i IBK Bergum kalender på laget.se
o Ta en titt i omklädningsrummen + handikapptoaletten och se att toalettpapper finns och att toaletten ser fräsch ut. Vid behov finns städattiraljer i städskåpet inne i caféet.
o Ställ fram bord för caféförsäljningen i entrén.
o Hämta pantlådan i vårt förråd, se till att det finns en soppåse istoppad så att burkarna hamnar i en säck. Finns ingen säck så finns säckar i städskåpet.
- Alla ska:
o Koka kaffe
o Bemanna caféet innan/under/efter match (tills nytt lag tar över)
o Se till att hembakt finns snygg upplagt och att kylen är fylld med dricka.
o Gör några frallor, eller fyll på vid behov. Frallor finns i frysen. Smör & ost finns i kylen. ”Gladpack” finns på översta hyllan i städskåpet.
NOTERA: Vid hantering av toast/frallor – använd engångshandskar
- Om man har sista matchen för dagen skall man:
o Plocka undan, överblivna kakor kan frysas. Plastbunkar finns i skåpet ovanför diskbänk.
o Ställ pantlådan i förrådet igen. Behöver ej tömmas.
o Diska ev. fat, kaffetermos, bryggare etc. Alla maskiner ska ställas in i skåpen igen på uppmärkt plats.
o Se till att köket är rent och snyggt när ni lämnar.
o Slänga alla sopor i soprummet på baksidan i huset som ligger till vänster efter bommen, samma nyckel som går till hallen går till soprummet (ledare har nyckel).

Detta är info som gäller för klubben.

Mvh
Lotta

Lotta Abelson