Restaurang ICE

Hej!





Vi har fått jättemycket frågor angående om barn och ungdomar med aktiviteter i ishallen ifall dem kan köpa mat av oss. Vi har även fått frågor varför det inte finns en kiosk så föräldrar, barn och ungdomar kan köpa kaffe, läsk, korv osv.





Här under kommer vi förklara hur det är tänkt att det ska fungera.





Vi har delat in vår verksamhet i tre delar kan man säga.



1.Resturangen, Ice Sportsbar.





VI kommer ha öppet måndag-torsdag 15-23, Fredagar 15-01, Lördagar 10-01 och Söndagar 10-21. Köket öppnar för a la carteservering 16.30 måndag-fredag och 11.30 på helger. Vi kommer alltså inte ha lunch på vardagar, men på helger kommer det finnas en lunchrätt mellan 11.30-16.00, där serverar vi en Dagens runt 90-110 kr inkl måltidsdryck. Från 16.00 varje dag kommer vi servera mat från vår a la carte meny.





Hos oss finns det även kaffe, kaka och en enklare macka att köpa från 15.00 på vardagar och från 10.00 på helger.





Alltså kommer den har delen fungera precis som en vanlig Resturang&Bar. Då det är alkoholservering så kommer det inte vara en bra miljö för barn och ungdomar utan målsmans sällskap. Så 18+ eller i målsmans sällskap är det som gäller.





2. Matlådor till barn, ungdomar och personal/ledare som verkar i ishallarna.





Från 15.00-20.00 måndag till fredag kommer barn, ungdomar och personal/ledare som verkar i ishallarna kunna köpa matlådor av oss. Det kommer serveras husmanskost i lådorna och dessa kommer både vara frysta eller kylda. En matlåda kommer kosta 55 kr och inkluderar en måltidsdryck. För att köpa en matlåda måste man visa upp sitt medlemskap i ESK hockey eller motsvarande för konståkningen. Föräldrar kommer så småningom kunna, till sina barn, köpa ett stämpelkort för 500 kr som inkluderar 10 matlådor. Detta är för att minska kontant och korthantering för barnen.


Återkommer när korten kommit till ICE då dom är under tillverkning nu.





Barnen kommer in från A-hallen och går till baren och ber om en matlåda och dryck, vi stämplar kortet, ger dom matlådan, drycken och engångsbestick och dom går direkt vidare till omklädningsrummet eller konferenslokalen i B-hallen.




I konferenslokalen kommer det finnas ett flertal mikrovågsugnar samt sopkorgar, disktrasor, moppar. Förhoppningsvis kommer vi även sätta upp en TV och playstation. Här kommer det alltså vara mer som en fritidsgård till barnen. Ledarna tillsammans med barnen ansvarar själva för att det hålls rent och snyggt.





Det är viktigt att när man hämtar sin matlåda att man inte har på sig skridskor eller tar med sig sina ishockeyklubbor in i lokalen.





Notera att de gäller endast för barn, ungdomar och personal/ledare som tränar/verkar i ishallarna. Vi har inte obegränsat med kyl och frysutrymme så om föräldrar eller övriga Enköpingsbor köper ett stämpelkort till själva finns det stor risk att maten tar slut och barn och ungdomar kan stå utan matlåda. Den här delen av verksamhet är inget som ICE kan eller vill tjäna pengar på. Utan det är tjänst till barn, ungdomar och personal/ledare i ishallarna som vi tror kan gynna både er då barnen får vällagad mat hos oss och då föräldrarna är så nöjda att dom kommer och äter middag hos oss på kvällarna.





3. Kioskverksamhet.





Det kommer bedrivas en fungerande kioskverksamhet i ishallen så fort som möjligt. Den kommer drivas av ICE tillsammans med ESK Hockey. Innan detta tas i bruk så behövs det skrivas ett avtal mellan ICE och ESK.





Här kommer man köpa Kaffe, Toast, Läsk, Festis, Korv, Glass osv. Egentligen väljer ni det själva, så beställer vi till er. Vi har leveransdagar måndag, onsdag, fredag. Så vi beställer vid 12.00 dagen innan. Innan vi kan öppna kiosken, på riktigt, finns det en del renovering kvar att göra. Eftersom kiosken kommer bemannas av ESK så bestämmer ESK själva sina öppettider.





Det kommer förhoppningsvis finnas mellanmål innehållande ex banan och drickyoghurt som köps på något sätt av ESK. Där ber vi få återkomma hur det ska gå till med allt från betalning till hantering. Så se till att ta med mellanmål så länge tills vi i ESK vet hur vi ska hantera detta med mellanmål. Vi återkommer så fort vi kan.





4. CLUB 100





Vill gärna sitta och dricka kaffe och rätta sina lotter tillsammans någonstans i lokalen på alla hemmamatcher. Helst vill dom äta korv här inne, men det är inte aktuellt i dagsläget då olika enheter inte får blandas mat-mässigt från miljö och hälsa. Det flesta hemmamatcher är det inga problem, men tex när VIK kommer på besök en fredagkväll, kan det vara svårt att hitta plats. Annars kommer vi bjuda dom på kaffe och en liten mumsbit, då deras ideala arbete uppskattas av oss och förmodligen av er föräldrar och ledare i ESK.










Tobias Süttenbach

Driftansvarig

Restaurant ICE








































Klicka här för att Svara, Svara alla eller Vidarebefordra

Sofia Sjöstrand