Hur gör man i kiosken?

Kioskverksamhet 26-28 september 2025
(tidigare tips och erfarenheter vid kioskförsäljningen)
Klubbhuset 8:30-15:30
Kom kl. ca 7:50 för att kunna öppna 8:30, och gör enligt följande:
1. Koka upp vatten i stor kastrull till korven, lägg i cirka 10 korvar, dra ner värmen till skjudande och förbered med tång,
bröd och korvpapper bredvid spisen.
2. Brygg fyra kannor kaffe
3. Koka en termos med tevatten
4. Förbered toast, cirka 10-12 st med ost och kalkon och cirka 8-10 st med bara ost.
Dessa har jag ställt i lådor med korvpapper mellan varje toast. Förvara sedan i kylskåpet under smörgåsjärnen. Se bild.
5. Slå på smörgåsjärnen och lägg fram tång.
6. Ställ fram dryck i luckan och sätt upp bilder på de glassar som finns att köpa
7. Ställ fram chips, godis och eventuella bakverk vid luckan
8. Ställ ut bord och stolan på altanen
9. Häng ut SIA-flaggan
10. Bygg ihop två vepor och ställ en på altanen och en vid de gröna omklädningsrummen (finns i svarta väskor i ett hörn i klubbhuset)
11. Öppna ett omklädningsrum och ställ en tunna så att dörren inte går igen (med nyckelkort som finns i hörnskåpet, se bild)
12. Ställ ut ett vitt fällbord bredvid luckan med kaffetermosar, termos med hett vatten, socker, mjölk, skedar, servetter, lock, kopphållare,
tepåsar/oboy, senap och ketchup. Se bild.
13. Öppna luckan med nyckel som finns i hörnskåpet.
Vid stängning 15:30 så packas allt in, diska, städa, kasta sopor och lås alla dörrar efter er (inklusive omklädningsrum).
Skriv upp om något tar slut eller behöver handlas och meddela den som är inköpsansvarig för ert lag. För oss är det Trolle: 076 191 77 19

Roten vid hemmamatcher
Samling ca 1 timme innan matchstart.
1. Brygg fyra kannor kaffe och koka en kanna tevatten i klubbhuset

2. Packa plastbackar med följande:
kastrull
lock
tång
korvpapper
bröd
korv
ketchup
senap
muggar
skedar
socker
mjölk
tepåsar/oboy
servetter
godis
chips
läsk
festis
halsdukar
flaskor
prislista med swish-qr-kod
västar
engångshandskar
(alltså allt ni ska/vill sälja där nere)

3. Bär ner allt till roten och koka korv där och ställ upp det som ni ska sälja i luckan. Lås klubbhuset när ni går därifrån.
Vid stängning: så packas allt i plastbackar och bär tillbaka, diska, städa, kasta sopor och lås alla dörrar efter er.
Vi får alltså inte använda något som tillhör scouterna och inte lämna kvar något där.
Allt som vi ska använda bär vi dit och tar med därifrån igen.
Skriv upp om något tar slut eller behöver handlas och meddela den som är inköpsansvarig för ert lag.

Övrig info:
Bollkallar + Matchvärdar
Matchvärdar har ansvar för bollkallarna.
Ge dem gula västar och sprida ut den längs
långsidorna. Vid hörnflaggorna och i mitten.
Deras uppgift är att springa efter utskjutna
bollar och ge till lagen. Om det finns så är det bra att ha en extra boll vid sig som man ger lagen innan man hämtar den bortskjutna.
Fråga herr - eller damlaget om detta.
Matchvärdar går runt och ser till allt fungerar bra kring matchen och stämmer av med tjejerna allt känns ok. Informera gärna publik att cafeét är öppet!! Använd västar!

Ta aldrig på korvbröd eller toast med händerna. Använd alltid tång, korvpapper/toastfickor eller engångshandskar.

Sofia Ljung Tränare