RUTINER & REGLER I KIOSKEN

Det är bara de som har plikt i kiosken som får lov att vistas där.

Undvik i möjligaste mån att ha era barn i kiosken, extra viktigt

är det när det är allmänhetens åkning.

Vi måste ha någon form av arbetsklädsel. Det finns förkläde,

hänger på väggen vid dörren, eller t-shirt, ligger i tredje lådan,

att ha på sig ovanpå sina privata kläder.

Termometer skall alltid ligga i grytan med korv och vattnet

ska inte understiga 70 grader, detta på grund av bakterier

som annars kan frodas.

Innehållsförteckning på korv, korvbröd, ost, skinka, smör

toastbröd och kanelbullar finns upp kopierade i pärmen vid kassan.

Detta måste vi kunna svara på/visa om någon kund frågar eller om

hälsovårdsmyndigheten kommer på besök.

Vi tvättar inte händer och diskar i samma tvättställ samt att

vi naturligtvis alltid är noggranna med handhygienen.

Korvbröd serveras med servett, inte i handflata.

Vi delar alltid korvbrödet med tång, inte fingrarna.

När ni rengör arbetsbänkar efter utfört kioskpass använd

diskmedel och vatten.

Golvet skall våt torkas om ni har dagens sista pass, moppen

finns inne på lilla toaletten i kiosken, rengöringsmedel finns

i vask skåpet. Vattnet får bara tömmas i golvbrunnen.

OVANSTÅENDE REGLER ÄR VIKTIGA .

DETTA ÄR KRAVEN VI MÅSTE UPPFYLLA OM VI SKA HA

KIOSKVERKSAMHET ENLIGT HÄLSOINSPEKTÖREN.

Vid uppstartande av kiosken, hämta vaktmästaren, han öppnar

kiosken och han överlämnar även vår växelkassa på 400:-.

Växelkassan ska då räknas så att den stämmer, skulle den inte det,

skriv en lapp och lägg i kassan. Vid dagens slut ska det lämnas

en växelkassa på 400:- i lämpliga valörer som vaktmästaren

låser in i kassaskåp.

Direktiv på hur kassaapparaten sätts igång och hur man gör

dagens sammanslag finns på väggen vid kassaapparaten.

Obs, det är bara den som står sista passet som slår ut kassan,

alltså bara en kassa per dag.

Kolla isschemat på kylen,där ser ni om någon trupp tar över efter ert pass

 Glöm inte att skriva in kassarapport i kioskpärmen.                         

 Om inte kassan stämmer får man skriva ev. felslag på kvittoremsan.                                                                  

lag och summa på. Stoppa sedan kuvertet i kassaskåpet som finns

i skåpet under micron. Det är endast kassör och kioskansvarig som har koden.

Kioskverksamheten delar vi med konståkningen och våra skåp och

lådor är märkta med Giants, läskkylen och frysboxen är också våra.

Vår vattenkokare och mackjärn står till höger om läskkylen på bänken.

Den stora kaffemaskinen tillhör också oss.

Godis, kaffe mm finns i markerade skåp, varorna på hyllorna under

arbetsbänkarna är också våra. Chipsmaskinen använder bara

Giants, den ska alltid vara på.

Skridskouthyrningen ska slås in separat i kassan, använd

knappen: skridsko. Slippengar går direkt till det lag som har hand om

slipningen. Ska man stå i uthyrning / slip är det bra om man har lite

egen växelkassa med sig.

Endast manuell/liten slip får användas vid allmänhetensåkning.

Hyra skridsko kostar 40:- och även slipning kostar 40:-,

hjälmar lånar vi ut gratis.                              

Det är viktigt att vi försöker hålla ordning i uthyrningen.                            

Vid hemmamatcher bjuder vi borta och hemmalagets ledare

på en kanna kaffe, även sekreteriatet får en kanna.

Domare bjuds på kaffe, kaka och läsk.

När det är A-lagsmatch är man tre som har plikt, två i kiosken till

att börja med och en som tar hand om inträdet fram till första periodens

slut, där efter hjälper denne till i kiosken.

Sopor och kartong ställer vi utanför vaktmästarens rum, lilla rinken.

Profilprodukter finns i kiosken på hyllan under kassapparaten, det finns en

del på kansliet också. Separat inslag för detta i kassan.

Telefonnr. till jourhavande vaktmästare finns på anslagstavlan i kiosken.

På läskkylen i kiosken finns kioskansvarigas nummer.

2010-10-28

Kan Ni inte så i kiosken och inte kan byta med någon så är dessa ungdomar

sugna på att arbeta. Ring dem i god tid!

Matilda Loth       0702 914189  kiosk/inträde/skridskouthyrning

Filippa Bokelid   0768 940811  kiosk/inträde/skridskouthyrning

Simon Björk       0732 314870  kiosk/inträde/skridskouthyrning/slip

Arvid Dahl         0709 290042   skridskouthyrning/slip 

Kioskansvariga: Lotta Ursu/Sara Andersson