Fotboll är en idrott som kräver mycket energi, speciellt om den utövas under en längre tid. Är energin låg påverkar det både inställning, prestation och kan ge kroppsliga symptom.
Vi har med hjälp av dietisten Carolin Wilbois från WA Dietistkompetens, tagit fram förslag på bra kost i samband med cupspel (även träningar och enskilda matcher).

Frukost
Det är är viktigt att starta med en bra frukost:
▪ Fruktsoppa + banan
▪ Risifrutti + vatten
▪ Smörgås med ost/skinka och paprika + saft
▪ Keso med banan och blåbärsoppa
▪ Ostkaka med sylt och dryck
▪ Smoothie på banan, bär, yoghurt och lite honung
▪ Pannkaka med socker och mjölk
▪ Dubbelmacka med ägg och chokladdryck

Frukost när aptiten är låg
▪ Drickyoghurt
▪ Smoothie på yoghurt, banan, bär och lite honung
▪ Chokladmjölk
▪ Nyponsoppa/blåbärsoppa
Dryckerna ovan ger vätska och kolhydrater som viktig energi till hjärna och muskler.

Under/efter cupen
Rätterna kan gärna göras i ordning dagen innan.
▪ Sallad med pasta/couscous/quinoa/bulgur, protein och grönsaker
▪ Matiga smörgåsar med keso och skinka, stekt ägg eller tonfiskröra tillsammans med frukt och dryck
▪ Plättar/pannkaka med sylt, frukt och dryck
▪ Smörgåsar och termos med varm soppa (kyliga dagar)
▪ Bananer (den frukt som ger mest energi och protein)
▪ Russin
▪ Saft i vattenflaskan (annars större mängd juice etc. brevid)
(▪ Kexchoklad är det godis som ger mest energi)

Snabb pastasallad för aktiva 2 pers.
Pasta ca 150 g (okokt)
1 dl Philadelphiaost
1 dl gröna ärtor (frysta)
1 röd paprika
10 körsbärstomater
2 msk rostade solrosfrön/pumpafrön
125 g fetaost/mozzarella

Proteinalternativ:
1 burk tonfisk i vatten
½ grillad kyckling i bitar
1 kycklingfilé stekt i bitar
1 burk kräftstjärtar i lag

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Tillsätt ärtorna när 1 minut återstår av koktiden.
Häll av vattnet.
Häll tillbaka pasta och ärtorna i kastrullen och blanda i Philadelphiaosten.
Skölj och dela paprikan och tomaterna.
Dela osten i mindre bitar.
Blanda alla ingredienserna och strö över fröna.
Salta och peppra.
Förvara salladen svalt under dagen (med kylklamp eller i kylväska).

Smaklig måltid!